STRAWBERRY FIELDS: Hamburguesas poperas y mucho más



Recientemente nos llegó a casa nuestra tarjeta de Restopolitan que, por cierto, estamos regalando una, sólo tenéis que pinchar en este link al concurso, y mirando la web de los restaurantes participantes en su programa encontramos Strawberry Fields. Habíamos escuchado todo tipo de opiniones de este local, buenas, malas, regulares, así que la mejor excusa para hacer una visita fue nuestra nueva tarjetita.

Collage Strawberry FueraAl llegar nos lo encontramos vacío, lo cual nos vino bien para cotillear un poco todos los rincones. Eso sí, salvo dos mesas, nunca lo llegamos a ver mucho más lleno, a pesar de contar con un menú bastante interesante. La decoración se va por el rollo pop, que tanto le gusta a determinada gente. Aún así, no es demasiado kistch y el ambiente es muy agradable. Eso sí, lo mejor, la atención, el dueño, súper simpático, hablando con nosotros y contándonos anécdotas, muy majo.

Collage Strawberry DentroComo podéis ver, tanto por dentro como por fuera, Strawberry Fields demuestra que cuida mucho la imagen, lo cual es muy interesante. Además, la disposición d elas mesas, aunque quizás peca de tener una colocación demasiado próxima, no se hace del todo incómoda.

Tras esto, nos ponemos a analizar la carta, la cual tiene de todo, muy completa. Con diferentes ensaladas, entrantes, los cuales vienen en dos opciones, ración "simple" o para compartir, con su incremento de precio, también tienen una gran lista de burgers (200 gr.), de las cuales se enorgullecen de ser especialistas y varias opciones más, igualmente apetecibles. En cuanto a precios, dentro de la media, aunque quizás sube un poco si pedimos entrantes, principales y postres. Os emplazamos a ver el desglose de la visita y juzgar por vosotros mismos.

Collage Carta Strawberry Fields

Como nota interesante, tenemos la propuesta de 800 gramos de hamburguesa que nos ofrecen como reto. Sin duda, volveremos a ver si es tanto reto como nos dicen ;)

Para empezar, quisimos probar unas croquetas de chipirones, muy interesantes. El mismo dueño nos comentó que no son caseras, pero bueno, son sabrosas y como entrante van bien, sobre todo si, como nosotros, vais directos a la hamburguesa. Eso sí, la ración, más que adecuada para dos personas, por lo que no recomendamos pedir la opción "para compartir" ya que ocho croquetas para dos personas está bien para ir calentando motores.

Croquetas de chipirones Strawberry FieldsA pesar de lo que os comentamos, nos lanzamos a por un segundo entrante, ya que nuestra tarjeta Restopolitan hace las veces de 2x1 y no lo podíamos desaprovechar. Para esta segunda elección nos tiramos a por unos buñuelos de bacalao que, más que buñuelos, son trozos muy consistentes de este pescado rebozados en una tempura muy fina. El cambio de nombre en la carta está por venir, según nos contaron, pero os entenderán si los pedías de esta forma también. 

Al igual que con las croquetas, estos buñuelos tampoco son caseros, pero son igualmente sabrosos. El bacalao está entero, no es una masa y su sabor es ideal. Muy finos y ricos, aunque en menos cantidad que el entrante anterior.

Buñuelos de bacalao Strawberry Fields¿Ya habéis entrado en calor? Pues venga, que llega el plato fuerte, las burgers. Concretamente, la primera que probamos es la VIP, sencillita, carne, cebolla caramelizada y foie micuit casero. Empezamos por la carne, de un sabor estupendo, aunque demasiado fina para nuestro gusto. Entendemos que es un problema de practicidad, ya que una carne más gruesa es más complicada de cocinar y eso hace que se reciban más quejas por parte de los clientes, pero bueno, lo perdonamos porque aún así, tiene un sabor espectacular. 

Hamburguesa VIP Strawberry FieldsQuizás la única pega que le podemos poner a esta burger es que lleva demasiada cebolla y el dulzor del caramelizado lucha con en el del foie, que, para nosotros, debería de jugar más en favor de la carne. Somos grandes amantes del foie en las hamburguesas y en este caso se nos queda un poco en tercer plano.

El punto de la carne, como podéis ver más abajo, está bien respetado, a pesar de ser tan finita. No nos queremos imaginar cómo podría estar esta burger con esos 200 gramos de carne bien gruesa (ay, qué hambre).

Corte Burger VIP Strawberry FieldsEn el otro rincón de cuadrilátero tenemos la hamburguesa Las Vegas, con huevo, mezcla de quesos y champiñones. Si en la burger anterior nos encontramos con la simpleza por estandarte, aquí vemos un plato más contundente, con la misma carne de calidad y todo jugando en su favor. Si os decimos que somos fans del foie en las burgers, lo de los champiñones y el huevo nos vuelve locos y si ya le añadimos queso como para aburrir, nos enamoramos. La clara ganadora de la contienda en Strawberry Fields fue esta elección. Muy completa.

Hamburguesa Las Vegas Strawberry FieldsCon el pan tenemos sentimientos encontrados. Por un lado, aguanta perfectamente sin desmoronarse, aunque se nos presentó muy poco tostado y quizás nosotros lo habríamos dorado un poco más. Pasa la prueba, pero sin nota.

Todo lo contrario de lo que pasa con las patatas, una buena ración de fritas caseras acompaña a todas burgers, tostaditas y crujientes, son el complemento perfecto al plato y casi las ganadoras por puntos, ya que, al otro lado de la fuente, nos traen desde cocina el mensaje "sano", lechuga y tomate, para que dependa de nosotros de si juntarlo todo con la burger o comerlo a parte. Sin duda, una fuente consistente que os dejará bien satisfechos.

Y tras esto, aunque con el estómago ya bastante lleno, nos tiramos a por los postres, más concertamente a por dos opciones totalmente caseras, que se nota a la legua y que son un gran complemento para salir rodando del local.

La tarta de queso regada con chocolate, aparte de estar tremenda, va con historia, la cual no os vamos a contar nosotros, mejor id y preguntadla, os encantará. Como también os encantará el sabor a quesazo de la tarta, espectacular y con una base de cookie que es para enamorarse. Somos fans de las tartas de queso y hemos de decir que, como ésta, pocas hay en la capital.

Tarta de queso Strawberry FieldsDe la otra elección, la tarta de manzana, sólo decir que el sabor es su bandera. Coronada por una bola de helado de vainilla, la manzana asada se apodera de todos nosotros y el gusto casero hace que os dejemos con la foto y juzguéis por vosotros mismos.

Tarta de manzana Strawberry FieldsEn definitiva, a pesar del "miedo" que teníamos a esta visita, salimos encantados, sobre todo por el trato, pero también por la comida. Sabores y cantidades se unen a la perfección y aunque los precios finales se nos antojan un poco elevados, merece la pena darle una oportunidad a Strawberry Fields. Se nota que trabajan para mejorar, lo mejor de todo, escuchan y tienen en cuenta al cliente y eso se acaba notando cuando nos sentamos a la mesa. Las buenas burgers son el epicentro que, sin habernos vuelto locos, sí que son bastante apetecibles y recomendables. Además, la variedad de comida y la selección de alcoholes, como de gin tonics, hacen que vuestra experiencia acabe siendo muy agradable.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA:

2 CERVEZAS: 5 € (aprox)

1 CROQUETAS DE CHIPIRONES: 8.5 €

1 BUÑUELOS DE BACALAO: 8.5 €

1 HAMBURGUESA VIP: 12.9 €

1 HAMBURGUESA LAS VEGAS: 12.9 €

1 TARTA DE QUESO: 5.5 €

1 TARTA DE MANZANA: 4.9 €

TOTAL: 58.2 €

 

NOTA: en nuestra experiencia nos descontaron los platos de igual o menor valor de cada sección, es decir, un 2x1 sin incluir las bebidas, gracias a Restopolitan.

Puntuación: 
3
Dirección: 
Calle Carranza, 11
Madrid Madr
España

Comentarios

¿Un garito pop con tarta de queso con historia? Tengo que ir, tiene buena pinta. :)

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