PORNEAT: Comerse un hamburguesote y disfrutar



Aunque parezca mentira, el auge hamburguesero que llevamos unos años viviendo en Madrid ha hecho que, algunas veces, perdamos la perspectiva de lo que realmente queremos: una burger equilibrada, con buena materia prima y bien cocinada. Vamos, lo que viene siendo cuidar los detalles para que el comensal disfrute como es debido. Pues bien, esto, ni más ni menos, es lo que consigue Porneat, un pequeño gran nombre, que ya cuenta con dos locales y que promete grandes sensaciones carnívoras y cumple.

Local PorneatAunque también os somos sinceros, su estrategia de imagen es muy cañera, demasiado quizá y sinceramente, sus hamburguesas hablan por sí mismas, no hace falta ser el mejor nada de Madrid; pero bueno, es sólo una opinión, un inciso antes de hablar de la carta, hamburguesera a más no poder, como debe ser, con el número justo de propuestas, a cada cual más apetecible y que harán que queráis volver y volver. Todo con precios adecuados y con un menú diario realmente apetecible, con una hamburguesa del día, bebida y postre. 

Pero nosotros fuimos a jugar, así que nos lanzamos a por la Smash, gracias a nuestros amigos y seguidores en redes, con dos patties, queso (mucho), bacon y pepinillos. Vamos, lo que viene siendo una bacon cheeseburger clásica, sin punto, como debe ser, a causa del grosor de los discos de carnaza. Bueno bocado, buen chorreo y una delicia compensada que viene abrazada por un panecillo clásico, con semillas de sésamo y ligeramente tostado.

Hamburguesa Smash Porneat

Por otro lado, una Pleasure, para hacer honor a su nombre, con 200 gramos de carne sabrosa, bien picada y melosa, a la que acompaña un buen queso cheddar, bacon y una salsa mix de pepinillo casera en abundancia, delicioso, que se cae por todos lados y que hará lo de chuparnos los dedos todo un ritual.

Hamburguesa Pleasure PorneatComo decimos, la carnaza es de vaca vieja madurada, muy bien picada, con su cantidad de grasa justa y muy bien cocinada, con un punto de cocción excelente, que hace que veamos las estrellas a cada bocado.

Detalle Corte Burger PorneatComo acompañamiento tenemos patatas gajo clásicas, nos dijeron que había más opciones, pero incluían el pago de un suplemento por ellas, así que nos quedamos con la opción de serie, en muy buena cantidad, con un cuenquito de salsa para remojar y que completan la experiencia, dejándonos bien contentos.

Aunque eso no quiere decir que no acaben aquí las delicias, ya que pudimos probar una porción de tarta de queso súper casera y maravillosamente melosa, cortesía de Montchies, sus proveedores de pastelería. Ojo, porque este postre es muy especial y nos dejó sin palabras. Lo mejor es que vayáis y lo probéis.

Tarta de Queso PorneatEn definitiva, este Porneat es toda una sorpresa. Lo que nació como un local dedicado, en exclusividad, al delivery, ha sabido evolucionar para que podamos tener un sitio donde disfrutar de las viandas que nos cocinan recién salidas de la plancha. Con una imagen potente y una presentación que nos recuerda a los mejores tiempos de una marca que ha sido consumida por el maligno hamburguesero, estos chicos se han convertido en una visita obligada para toda aquella persona que se jacte de saber de esto de la carne emparedada y por supuesto, para todo mortal al que le guste deglutir manjares cuidados y cocinados con cariño.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA

2 DOBLES DE CERVEZA: 6 €

1 HAMBURGUESA PLEASURE: 12.9 €

1 SMASH BURGER: 12.5 €

2 PORCIONES DE TARTA DE QUESO: INVITACIÓN DE LA CASA

TOTAL: 31.4 €

Puntuación: 
4
Dirección: 
Av. De Daroca, 47
28017 Madrid Madrid
España

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