POPURRÍ: Hamburguesas espectaculares (a la vista) con carne muy deficiente



En un barrio humilde como es el de Quintana/El Carmen, la apertura de un nuevo local es una gran noticia y si incluye hamburguesas en su carta, a nosotros ya nos vuelve locos. Pues bien, en lo que antes era un restaurante chino y después un malogrado Peletazo, ahora se ha reciclado, aunque sólo sea en nombre, para ofrecernos un lugar donde comer disfrutando de su antigua decoración, hasta tal punto de poder "aprovechar" los teléfonos que todavía quedan para llamar a las otras mesas.

Collage Local PopurriEn la carta, como os decimos, además de la comida de menú, que parece que es sobre lo que sustenta sus ingresos, también podemos encontrar entrantes varios (fritanga en su mayoría), pescados, carnes, arroces, hamburguesas y un apartado de comida XXL, a la que no pudimos resistirnos. Los precios son más o menos adecuados, teniendo en cuenta que no estamos en el centro de la ciudad, aunque, tras la pertinente digestión, nos parecieron bastante elevados.

Collage Carta PopurriPara empezar, nos lanzamos a por las bacon cheese fries que, cuando llegaron, nos hicieron pensar que son para compartir, pero entre muchos, ya que llegó a la mesa una sartén de diámetro considerable, con bien de papas congeladas, cortadas en gajos y con una cantidad de bacon importante, amén del queso líquido y salsa ranchera que las baña casi por completo. Una forma de empezar muy contundente, con la que casi nos llenamos, pero que no aporta más que la felicidad de nuestros seres guarros, que no buscan calidad más allá de la mandanga, que hay mucha.

Bacon Cheese Fries PopurriCon los sudores por acabar con las patatas, nos llegaron las dos hamburguesas. Comenzamos por la ranchera, de tamaño medio, con lechuga, tomate, aros de cebolla y maíz. Sencilla, por no decir simple, en la que destaca la carne, pero no para bien. De estilo filete ruso, este patty tiene un sabor a vino excesivo, que lo inunda todo, hasta tal punto de pensar que la carnaza está mala. Además, el punto se va por las nubes y tenemos en la mesa una amalgama de la que preferiríamos no preguntar la procedencia y que no ayuda que la mezclemos con los aros de cebolla congelados y tiesos.

Hamburguesa Campera PopurriY aquí llega el reto, "El verdadero king", que esconde en su interior 4 discos de carne, de alrededor de 90 gramos cada uno, con bacon en cada piso y unas cantidades de queso fundido que rozan la locura.

Hamburguesa Gigante PopurriPero la realidad que encontramos nada más dar el primer mordisco es una carne seca, apelmazada y carente de sabor, que, si no es por el queso, se convierte en una bola intragable. Además, el pan no ayuda, a pesar de tener buena presencia ese brioche de color inmejorable que, por supuesto no viene tostado. Y si depositamos toda la esperanza en el bacon, acabamos comiendo grasa, mucha grasa, apenas cocinada.

Detalle Corte Burger PopurriEs una lástima que una hamburguesa así no se cuide un poquito, porque ya sólo por su tamaño y su aspecto, podría ser una delicia más propia de los restaurantes con reto de Estados Unidos que de nuestro país. Dicho esto, de las patatas no vamos a hablar mucho, porque son las mismas que se sirven con bacon y queso, pero al no ir acompañadas de estos, se quedan sosas y sin gracia alguna.

En definitiva, Popurí parece que usa su nombre para describirse como un compendio de conceptos que no acaban de casar bien, haciendo que no sepamos si estamos en una cafetería, en un local digno de despedidas de solter@s, un garito de corte americano, etc. Con un servicio al que le falta algo por calibrar y una comida que, en cuanto a hamburguesas, deja mucho que desear. Como os decimos, sentimos una gran decepción al encontrar una hamburguesa que podría ser el sueño de los comedores más salvajes para acabar con una mala y pesada digestión.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA

1 REFRESCO: 2.5 €

1 AGUA: 2 €

1 BACON CHEESE FRIES: 7 €

1 HAMBURGUESA RANCHERA: 8 €

1 AUTÉNTICO KING: 12 €

TOTAL: 31.5 €

Puntuación: 
2.5
Dirección: 
Calle de Virgen de Lluc, 12
28027 Madrid Madrid
España

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