PIC & NIC SAN ANDRÉS: Más quesazo, ahora en Malasaña



Cuando el primer Pic & Nic abrió, no tardamos en caer rendidos ante sus sándwiches con muuucho queso y por supuesto, su hamburguesa. Ha pasado un tiempo y han decidido expandirse con una segunda apertura muy malasañera, a escasos metros de la Plaza del dos de mayo, con el mismo estilo y la misma decoración en madera, pero en un local más cómodo, pequeñito, pero bastante resultón.

Collage Loca Pic 2Cumpliendo la máxima de no cambiar algo si funciona, la carta se mantiene exactamente igual que en su primera ubicación, ofreciendo unos entrantes la mar de originales, unos sándwiches que harán difícil vuestra elección y la Hemingway como única opción hamburguesera. Los precios también se mantienen y como llegamos a la conclusión en la mesa, son bastante bajos para la calidad que se ofrece.

Collage Carta Pic 2Empezamos con algo que ya probamos en su día y que nos encantó, el plato Diplomático (8 €) o lo que es lo mismo, quesito fundido con mezcla de espinacas, listo para dippear con totopos. No se puede decir mucho más que, si os dejáis caer por aquí, debéis pedirlo. Textura súper cremosa, con un verde que aromatiza y que, en conjunto, contrasta con el crujiente de las tortillas. ¡Perfecto!

Diplomatico Pic 2Sándwiches Club hemos probado unos cuantos, así que en Pic & Nic no podía ser menos y le hincamos el diente al Joe's Club (10 €), su particular versión, en la que destaca un bacon absolutamente crujiente, que sólo con el pan tostadito hacen que merezca la pena. El resto de ingredientes cumplen, dando sabor y consistencia a un clásico que nunca defraudará.

Club Joes Pic 2Y ahora vamos con la gran sorpresa de la velada. Aunque la Hemingway (11.5 €) era vieja conocida, se nota que ha pasado el tiempo y en cocina han aprendido a mejorar. Se trata de una hamburguesa doble, con patties finitos, de 100 gramos cada uno, pero, esta vez, cocinados al punto, bien rosaditos y jugosos, bien cubiertos por queso fundido hasta la locura, con cebolla y barbacoa en su justa medida. Ahora sí, una pasada de bocado que culmina con un panecillo esponjoso, muy bien tostado, que aguanta sin desmoronarse y que aporta un punto más a la experiencia.

Hamburguesa Hemingway Pic 2Como os decimos, la diferencia la marca la carne, más jugosa y mejor cocinada que la primera vez que la probamos, con un picado adecuado y un sabor equilibrado, que se fusiona a la perfección con el resto, encontrando en la cebolla blanca un aliado perfecto. Una hamburguesa callejera donde las haya, pero con calidad de sobra.

Acompañando tenemos patatas fritas congeladas, pero de calidad, sazonadas con sal y bolitas de queso. Aunque no somos muy amigos de este tipo de guarniciones procesadas, se dejan comer, sobre todo bañadas en las salsas caseras que nos ponen en la mesa cuando llegan nuestras viandas.

Detalle Corte Burger Pic 2En definitiva, nuestra visita a este segundo Pic & Nic no nos podía dejar más contentos. Mantienen los puntos de calidad y los aumentan, fruto de la experiencia, para conseguir que ya tengamos ganas de volver. Además, el local es agradable y el servicio la mar de simpático. Comida informal, rica y saludable a precios interesantes, no se puede pedir más.

Puntuación: 
3.5
Dirección: 
Calle de San Andrés, 31
28004 Madrid Madrid
España

Comentarios

Hombre, solo con las fotos ya habla el sitio. Por fin algo decente que pisar con ganas. Con ganas de conocerlo, no tardaré

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