MASSART: Hamburguesas homemade y pizzas artesanas



En nuestros días, las dos opciones que parecen disputarse el trono de "plato de moda" son, sin duda, la pizza y la hamburguesa. Pero, ¿para qué elegir pudiendo tenerlo todo? Esto mismo debieron pensar los creadores de Massart, donde podemos elegir unas cuantas variedades de la delicia italiana por excelencia, además de contemplar dos propuestas hamburgueseras muy, muy interesante. Y es que, en pleno centro neurálgico de Moncloa, nos encontramos con un local amplio, decorado en plan industrial (de hecho, recuerda mucho a los locales de Tierra Burrito Bar), con mesas corridas flanqueadas por grupos en casi su totalidad.

Collage Local MassartEchando un vistazo a la carta, como os decimos, llegamos al extremo de sentirnos abrumados ante tanta pizza, eso sí, además de la cantidad, también nos conquistaron las calidades de cada una, haciendo realmente difícil el momento de elegir. Con las burgers es más fácil, ya que contamos con la Clásica y la Tartufo, aunque no hace falta mucho más, ya que también dudaréis sobre cuál llevaros a la boca. De precios, la cosa anda bastante bien, son adecuados (hay que tener en cuenta el tipo de cliente de esta zona, estudiantes en su mayoría) y encima, si venís de lunes a viernes, encontraréis unos menús que dejan lo números más apetecibles todavía, pudiendo comer y saciarnos por 9 € aproximadamente en el caso de las pizzas y por 10 € en el caso de las hamburguesas Además, contamos con otras opciones de platos de pasta, así como unos entrantes y postres realmente apetecibles.

Collage Carta MassartComo éramos muchos, casi todos nuestros acompañantes se decidieron por visitar la bella Italia a través de sus papilas, eligiendo unas pizzas de muy buen tamaño, con una masa fina deliciosa y unos ingredientes variados y frescos. Se nota que en Massart saben lo que hacen, porque disfrutamos con estos platos y su frescura. Sin duda, una opción ideal si vencéis las ganas de burger.

Collage Pizzas MassartY hablando de hamburguesas, sin más dilación ns llegó la nuestra, la Clásica, con pan artesano, 160 gramos de carne de vacuno, bacon crujiente, provolone, tomate natural y cebolla morada. Unas combinaciones sencillas, pero que, cuando se llevan a cabo como en este caso, no se necesita más para disfrutar. El sabor de la carne es casi perfecto, muy bien condimentada y picada, recordándonos las burgers caseras que podemos comprar en nuestra carnicería de confianza.

Hamburguesa Clásica MassartEl queso, como no podía ser de otra forma, teniendo en cuenta el lugar donde nos encontramos, está espectacularmente fundido y meloso y en el caso del resto de ingredientes, aportan frescura y sabor al conjutno para lograr un equilibrio que pocas veces se pueden encontrar por ahí. A pesar de todo, se trata de un plato ligero, que no os va a llenar hasta el punto de explotar y con el que disfrutaréis de lo lindo.

La carne, además, se nos presenta muy bien cocinada, con el punto que pedimos casi, casi clavado, aunque un poco por encima. Y por si fuera poco, el pan, con semillas y pipas, está muy bien tostado y fresco, acompañando sin desmoronarse y aportando una presencia que otorga a esta burger un punto más de excelencia.

Detalle Corte Burger MassartPor supuesto, las hamburguesas vienen acompañadas de patatas fritas caseras, cortadas en bastones y en una ración justa, aunque estaban tan buenas que echamos de menos unas pocas más en nuestro plato. Aún así, detalles así son los que nos hacen salir de un sitio con una sonrisa de felicidad hamburguesera.

En definitiva, Massart ofrece muchas, muchas pizzas y muy ricas  y entre todas ellas, destacan unas hamburguesas a la altura, apetecibles y muy bien cuidadas; elaboradas de forma artesanal y a muy buen precio. Si a esto le sumamos un servicio amable y entregado, estamos ante una joyita que, poco a poco, seguro, va a ir subiendo en lo que a fama se refiere y sinceramente, no es para menos. Absolutamente recomendable.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA

1 MENÚ HAMBURGUESA CLÁSICA (BURGER + CERVEZA): 10.25 €

1 MENÚ ESPECIAL (PIZZA 4 QUESOS + CERVEZA): 9.85 €

2 MENÚS CLÁSICOS (PIZZA FUNGHI + AGUA / PIZZA MARGARITA + CERVEZA): 16.9 €

TOTAL: 37 €

Puntuación: 
4
Dirección: 
Calle de Isaac Peral, 2
28015 Madrid Madrid
España

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