HAMBURGUESAS POR EL MUNDO: La Bikina, variedad, calidad y burgers



¿Quién se puede resistir a subirse a un avión, llegar a una isla paradisiaca y pasear por la playa? Nosotros, desde luego que no. Por eso estamos enamorados de las Islas Canarias y ás concretamente de Gran Canaria, a donde nos escapamos siempre que podemos. Y es que el mar da hambre, no es ningún secreto y nada mejor que una buena hamburrguesa gourmet, viendo las olas romper en la orilla y una compañía agradable para sentirnos en el mismísimo cielo.

Pues todo esto lo podemos tener en el mismo Paseo Las Canteras, en un local más bien pequeñito y regentado por unos chicos muy simpáticos, que saben lo que se hacen, tanto en la cocina como en el salón. La Bikina es uno de esos sitios a los que llegas por alguna recomendación y acabas enamorado/a de toda la experiencia.

Collage Local La BikinaLlegamos buscando una hamburguesa que llevarnos a la boca, pero la carta nos sorprendió tanto que, por un momento, casi nos sentimos abandonados por nuestros instintos. Menos mal que éramos los suficientes como para pedir más cosas y así probar un poco de todo, cosa altamente recomendable si os pasáis por aquí. Además, los precios ayudan, ya que no es nada caro para lo que sirven y su variedad, ya sean tacos, lon tong o nuestra amada burger.

Así que nos animamos por unas samosas, ideales para compartir y que, para quien no lo sepa, son una especie de empanadillas, pero en versión asiática, muy crujientes y rellenas de verduras. Una elección muy adecuada para quien no quiera llenarse mucho y busque algo diferente. Lo mejor, la salsa que la acompañaba, en la cual nos habríamos bañado.

Samosas La Bikina

Siguiendo con el exotismo asiático, pasamos al pad thai, plato nacional de Tailandia y que nos hinchamos a comer cada vez que visitamos esas regiones. Muy suave y con un sabor muy conseguido que, por un momento, nos hizo pensar que estábamos sentados en un food court en medio de Bangkok. Buena ración y presentación para un plato que nos tiene robado el corazón.

Pad Thai La BikinaY pasamos a nuestra querida hamburguesa, la cual nos produjo sentimientos contradictorios, ya que nos gustó bastante, sobre todo la carne, pero que presentaba ciertos detalles que nos dieron pena, ya que la habrían hecho espectacular, pero que hacían que se quedase en simplemente destacable.

Como os decimos, lo mejor (que también es lo más importante) es la carne. Muy bien picada, aunque pasada de punto, al menos para nuestro gusto, aunque tampoco se nos preguntó. A pesar de ello, condimentada de forma excelente y con un sabor que no solemos encontrar en las islas.

Hamburguesa La BikinaAl tratarse de una propuesta sin complicaciones, la hamburguesa se nos presenta acompañada de lechuga, tomate, cebolla, bacon (casi inapreciable) y queso, el cual no viene fundido, lo que ya vemos como un fallo a arreglar. A pesar de ello, se trata de un ingrediente que acompaña muy bien, con presencia y mucho sabor.

El pan es otra de las cosas que no nos hicieron llegar a un acuerdo, ya que se trata de un bollo clásico, tipo americano, muy fresco, pero sin tostar, algo que nosotros pedimos de forma incondicional pero que, en este caso, no era problema, ya que los jugos eran soportados a la perfección.

Detalle Corte Burger La Bikina

Pero si hay algo que brilló con lu propia en nuestra visita, fueron las patatas, perdón, papas, como allí se llaman. Totalmente caseras, cortadas en bastones y muy bien fritas, estábamos ante lo que a nosotros nos gusta llamar "las de la abuela", ya que parecían hechas por ella, incluso en la sartén. Una locura que no nos habría gustado que se hubiese terminado nunca.

En definitiva, a nuestro amor por Gran Canaria ahora le hemos sumado nuestra pasión por La Bikina, uno de esos sitios cuquis, con un servicio encantador y una variedad de platos que hacen que no te canses de probar. Quizás el único punto negativo sea que, debido al tamaño del local, casi siempre esté lleno, pero no nos sorprende, ya que la calidad es absoluta. Un buen sitio para ver el mar y probar uno de sus platos... ¡o todos!

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA

3 CERVEZAS: 4.5 €

1 SAMOSAS: 6€

1 PAD THAI: 4.5 €

1 HAMBURGUESA: 8 €

TOTAL: 23 €

Puntuación: 
3.5
Dirección: 
Paseo Las Canteras, 63
35010 Las Palmas de Gran Canaria Las Palmas
España

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