FIVE GUYS: Llegan a Madrid las hamburguesas más famosas del mundo



Seguro que muchos de vosotros ya conocéis Five Guys por las noticias, por viajes o por ser "las hamburguesas preferidas de Obama". Sea como sea, hemos vivido unos meses de locura desde que supimos que iban a abrir en Madrid y por fin, el día ha llegado. La locura hamburguesera ha llegado a un nuevo nivel y nosotros lo vivimos en primera persona el día de su inauguración, sin haber sitio casi ni para respirar y donde la carne emparedada se hizo, aún más, la reina de la capital de España. Con un local ubicado donde antes había un banco, en plena Gran Vía y mirando a la Plaza de Callao, el establecimiento de los "cinco tíos" empezó su andadura siendo testigo de largas colas y aglomeraciones para probar sus productos.

Collage Gente Five GuysEl espacio es grande, con una planta de calle, una abajo y otra en un primer piso que está esperando a ser abierta. La decoración es la típica de la marca, con colores rojos y blancos, mesas de madera y referencias a opiniones de prensa y amantes de sus burgers, junto con orgullosas especificaciones de la calidad de sus ingredientes, tales como que no usan congeladores, que las patatas se cortan a mano, etc.

Collage Frases Five GuysEn la carta, cómo no, hamburguesas, sencillas, con queso o con bacon y queso, a las que se les puede añadir una serie de toppings extra sin coste y otros que sí que engrosarán el ticket. Además, tenemos refrescos con refill (en un futuro llegará una máquina milagrosa en la que poder hacer mezclas locas con todo tipo de sabores), batidos deliciosos a los que se les puede añadir bacon crujiente (sí, es como os lo imagináis), perritos calientes y la joya de la corona, unas patatas fritas con sal o con especias cajún picantes que están espectaculares, no sólo por estar cortadas a mano y ser cocinadas en aceite de cacahuete (bajo en grasas), sino porque pasan un estándar de calidad desde que se recogen (siempre en zonas por encima del paralelo 42 N), están cortadas a mano todos los días y fritas según un proceso propio que garantiza su máxima satisfacción.

Collage Cocina Five GuysDespués de dar una vuelta, darle un tiento (o dos) a los cacahuetes que encontramos en todo el local para ser comidos en todo momento sin coste y alucinar con la expectación que ha generado esta nueva apertura, nos acercamos a la caja de pedidos y realizamos el nuestro. Por supuesto, cayeron unas cuantas burgers con todo o como ellos dicen "All the way", dos raciones de papas grandes (tradicionales y cajún), unos refrescos y tres batidos diferentes, dos de ellos con bacon. Estos últimos llegaron rápidos, pero los sólidos tardaron un poquito más, debido a la gran afluencia de gente. Todo se sirve en una bolsa marrón, como si fuera para llevar y la presentación, una vez rota la bolsa, consiste en las burgers envueltas en su propio papel de plata y las papas en los mismos vasos de refresco.

Presentación Burgers Five GuysAl abrirlo todo, encontramos una hamburguesa típica americana, recién hecha, que prácticamente hemos visto montar, ya que se puede seguir todo el proceso desde que la pedimos hasta que nos la entregan envuelta. Todo está hecho a mano, con mimo y una alegría desbordante por parte del equipo. La carne es fina, cocinada al punto más y jugosa, marcando, como el resto de ingredientes, la diferencia con el resto de la competencia a la que se enfrenta en su rango.

Burger ATW Five GuysEl queso, bien fundido en cocina, se acaba de derretir gracias al envoltorio, aunque quizás esto sea también un punto menos brillante para otros, ya que hace que el pan se humedezca y quede un poco blando. Lo que sí está claro es que a cada bocado sentimos cómo nos vamos llenando y disfrutamos al mismo tiempo. 

Burger ATW Five Guys 2Pero el lujo, lo realmente adictivo, son esas patatas de las que os hemos hablado antes. Están ricas sólo con sal, con cajún o con una de las salsas que nos ofrecen en algunos rincones del local. Para los más osados, también es una buena práctica el remojarlas en los batidos, principalmente el de leche malteada, lo que hace que la experiencia se convierta en deliciosa y guarra al mismo tiempo.

Patatas Fritas Five GuysVisitar Five Guys es toda una experiencia, sobre todo para los más patateros, los cuales pueden tener aquí un lugar donde morir de placer. Y aunque puede que a muchos les pueda tirar para atrás el precio, como decimos, se salen de baremo establecido por otros "vecinos" de calle y esa calidad, se acaba pagando. Podemos encontrar una hamburguesa por 6.5 € o subirnos a la grande y doble por 9.75 €.

Precios Five GuysPrecios Five Guys MadridPrecios Five Guys 2En definitiva, visitar Five Guys es obligatorio, al menos por tratarse del sitio del que todo el mundo habla y así forjarse una opinión. La experiencia merece la pena, ya que el local es digno de admirar, el buen rollo del equipo que nos atiende es envidiable y los productos están a la altura. Lo mejor de todo es que hayan confiado en Madrid para abrir su primer local de España y esperamos que esto sea el comienzo de una larga lista de éxitos.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA

4 REFESCOS: 11 €

4 BURGERS CON BACON Y QUESO "ATW": 39 €

2 PATATAS GRANDES: 11.5 €

3 BATIDOS: 17.25 €

TOTAL: 78.75 €

Puntuación: 
3.5
Dirección: 
Gran Vía, 46
28013 Madrid Madrid
España

Comentarios

Si está bien hecha y deliciosa...es lo que importa. Felicidades a la marca.

El precio no es tan importante si lo que comes está bien hecho. Y creo, que así es. Enhorabuena!!!

Me sorprende este análisis que hacéis, prácticamente cegados por los focos. Os ponen una hamburguesa en cualquier otro local y se llevaría 1 estrella. He estado, precios desorbitados, filetes finos y secos. Es un fastfood con pretensiones, no un restaurante de buenas hamburguesas.

Las opiniones vertidas en tripadvisor sobre estas hamburguesas,son en su mayoría muy negativas.
Imagen de HeM

Nosotros siempre somos poderosos de probar las cosas y siempre animamos a la gente a que lo hagan, Daniel. Muchas veces nos podemos llevar sorpresas, incluso positivas :)

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