ESPECIAL: La hamburguesa más cara del mundo



El chef holandés Diego Buik, conocido en los Países Bajos por su cocina y en particular, por elaborar las, según dicen, mejores hamburguesas de la nación, se ha liado la manta a la cabeza para entrar en el Libro Guinness de los records con la burger más cara del mundo. No sabemos si será la más rica, pero, desde luego, con los ingredientes que os vamos a contar, hay que estar muy dispuesto a aflojar la cartera para pagar la astronómica cifra de 2.050 €. Pero no os vengáis muy arriba al hacer números, porque se trata de una edición especial que ha realizado el famoso chef, aunque hace poco declaró que no le importaría repetirla (para quien esté dispuesto a pagarla, claro) y ofrecerla en su garito de Rotterdam.

Golden Burger

El bicho en cuestión contiene un patty mezcla de ternera Angus en un 60% y de wagyu en un 40%, sobre la que se colocan unos trozos de langosta procedente del Río Oosterschelde, jamón de bellota pata negra, queso Remerkar, trufa blanca, caviar, foie gras y lechuga francesa. Pero lo más espectacular es el panecillo que lo "abraza" todo, recubierto con lascas de oro comestible.

Pero no acaba aquí la cosa y es que el chef Diego ha creado una salsa a base de puré de tomates procedentes de Japón (baratos, a 80 € el kilo), vainilla de Madagascar, café Blue Mountain, azafrán y una salsa soja envejecida durante 34 años. Vamos, que si no está buena, es para matarlo xD

Chef Diego BurgerAhora viene el crimen y es que, parece, que esta hamburguesa no incluye patatas fritas ni ninguna guarnición, cosa que no entendemos, porque ya que está, el chef podría haber cortado unos bastones de tubérculo cultivado en un meridiano especial y cocinadas con el aceite que sale de un fruto prodecente de una planta cultivada cada 50 años.

Esta noticia, que no deja de ser curiosa y demuestra el auge y la moda de nuestra amada burger, nos obliga a recordar un tiempo en el que pensamos que, posiblemente, debamos revisar sobre la locura que hay con hacer lo mejor, lo más caro, lo más exclusivo, con el único objetivo de destacar

¿Vosotros pensáis que se nos ha ido, del todo, la olla con esto de las hamburguesas? ¿Estaríais dispuestos a pagar una fortuna por comer una burger con oro? Contad vuestras opiniones en los comentarios mientras nosotros sacamos un billete para Rotterdam, pero no os preocupéis, que es sólo curiosidad científica ;)

Fuentes: Daily Mail, ABC

Fotos: Luxury Trump, Daily Mail

Comentarios

Pues si tuviera la economía como para pagarme una hamburguesa de esas, por qué no? Pero no es el caso. Lo que sí pago son 10€ o 20€ como mucho por una hamburguesa "Gourmet" y soy el hombre más feliz del mundo... jajaja.
Imagen de HeM

La pasta es la pasta y como dices, a veces no hace falta gastarse los cuartos para disfrutar de una buena burger ;)

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