DELIVERY HAMBURGUESERO: El humo de New York Burger llega a casa



Cuando nos entra la pereza, aprovechamos para pedir algo de hamburguesas a domicilio y así comprobar si la calidad de un restaurante sigue presente cuando nos llegan esas cajitas maravillosas. Esta vez le tocó a New York Burger, que actualmente ha renovado su carta y ha puesto especial énfasis en el ahumado de todos sus platos. Para tal ocasión optamos por Deliveroo como empresa para surtirnos de viandas en nuestro hogar, así que, teléfono en mano, procedimos a realizar nuestro pedido.

Cajas NY Burger DeliveryTras el impacto inicial de comprobar que no nos podíamos comunicar con nuestro rider y asumir que nuestra comida llegaría fría (mal, muy mal Deliveroo), al fin tuvimos nuestro packaging en las manos. Lo primero que pasó por nuestras fauces fueron los nachos, que recordábamos con amor, aunque fueron la gran decepción de la experiencia, ya que, además de la inevitable humedad que chafa los totopos, el guacamole no tenía muy buena pinta (ni sabor) y el pico de gallo sabía a algo parecido a producto de limpieza. Sólo se salvó el queso, aunque su fundido desapareció durante el transporte. Eso sí, el aroma a humo permanecía.

Nachos NY Burger DeliveryTras esto, nos temíamos lo peor, pero al hincarle el diente por primera vez a las costillas con salsa de miel supimos que la esencia de NY Burger se mantiene. Rositas por dentro y con un sabor ahumado presente en todo momento, que a veces resultaba un poco cansino y que acabó resultando desagradable para algunos de los amigos con los que compartimos mesa; lo mejor es la ración, contundente e ideal para compartir entre varias personas, como fue nuestro casi.

Costillas NY Burger DeliveryY no podía faltar una hamburguesa, en este caso, la Queens, una vieja conocida, que no llegó muy guapa, que digamos, a la cita, aunque esa carne sigue siendo un gustazo para los sentidos. Picado grueso, nada compacta y con el punto clavado, quizás lo único que chafó una experiencia perfecta ese excedente de humo (y eso que a nosotros nos encanta). Por lo demás, el bocado es ideal, con un bacon presente, pero no exceso y todo muy equilibrado.

Hamburguesa NY Burger DeliveryComo decimos, lo mejor sigue siendo la carnaza, espectacular, llena de sabor y con una picada exquisita. Pero lo realmente sorprendente es que, hasta en las entregas a domicilio, el punto de la misma sea el adecuado. Y aunque el panecillo, brioche con semillas de amapola esta vez, llegó también un poco chafado por la humedad, se convirtió en el acompañamiento perfecto, sin apenas desmoronarse.

Detalle Corte NY Burger DeliveryLo mismo ocurrió con las patatas fritas, cortadas en gajos, que pedimos con las costillas, tan deliciosas, que hubo pelea por acabar con la última o la patata asada con salsa agria que acompañaba a la burger, de buen tamaño y en su punto, de la que tampoco quedaron ni las migas.

En definitiva y a pesar de algunos fallos por parte de la empresa de delivery, vemos cómo New York Burger sigue manteniendo la calidad que, temíamos, hubiese perdido. Aunque en algunas cosas, como el exceso de ahumado en sus ingredientes o los nachos patinen un poco, en cuestión de hamburguesas siguen estando a un nivel muy alto, aunque muy cerca de la competencia más top. Eso sí, los precios nos siguen pareciendo muy altos, sobre todo en los extras, que parecen de oro; un hecho que hará que algunos se decanten por opciones de calidad similar pero más económicas.

PRECIO DESGLOSADO DE LA EXPERIENCIA DELIVERY

1 NY NACHOS: 9.9 €

1 COSTILLAS: 17.5 €

1 QUEENS BURGER (250 GR.) Y EXTRA DE ENSALADA DE COL: 13.9 €

TOTAL: 41.3 €

NOTA: Eliminamos los 2.5 € de gastos de envío con un código promocional.

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