COMPARATIVA: Analizamos a tres grandes del delivery



Muchos nos habéis pedido un post en el que comparemos a las principales empresas de delivery, ya sea para cubrir esos días perezosos en los que no nos apetece salir de casa o porque hacemos una fiesta en casa y hay que cuidar cada detalle sin que se note que no tenemos ni idea de cocinar, etc. Pues bien, vuestras voces han sido escuchadas y hemos enfrentado a tres de los responsables de que podamos disfrutar de nuestras hamburguesas favoritas sin abandonar el hogar: Deliveroo, Glovo y UberEATS. En sucesivas entregas, seguiremos comparando, hasta que sólo pueda quedar uno, como si de Los inmortales se tratase.

La dinámica es sencilla; hemos pedido tres burgers de similares características a locales que conocemos bien, como son Burnout, Goiko Grill y Mamávaca. A la vez y desde tres móviles diferentes. Al llegar los riders, que así se denominan los encargados de recoger nuestro pedido y traérnoslo a casa y tras degustar nuestras viandas a partes iguales y libreta en mano, decidimos evaluar los siguiente parámetros: app e interfaz, atención al cliente - información, velocidad de entrega y packaging - cuidado del producto y gastos de envío - pedido mínimo.

Packaging DeliveryDicho esto, ¡comenzamos con el análisis!

UBEREATS - GOIKO GRILL

La más reciente en esto de la comida a domicilio, cuenta con un gran catálogo de lugares a los que pedir y su expansión parece imparable gracias, en parte, al apoyo de su empresa madre y gigante de los coches con chofer.

APP - INTERFAZ DE USUARIO: la marca de la empresa es la sencillez y aquí no podía ser menos. Elegimos una dirección de entrega y pasamos a navegar de manera muy intuitiva por los locales. A la hora de seleccionar lo que queremos, se nos abre un cuadro de diálogo en el que sabemos en todo momento dónde se encuentra nuestro pedido.

ATENCIÓN AL CLIENTE - INFORMACIÓN: disponemos de un botón para ponernos en contacto con nuestro rider asignado, el cual también nos puede llamar en caso de haber algún problema.

PACKAGING: aquí tenemos un claro perdedor, aunque es cuestión del restaurante, que, en este caso, a pesar de ser Goiko Grill, que cuida todos los detalles; nuestra hamburguesa llegó algo desparramada en su caja, algo que destaca más al ir junto con las patatas fritas, lo que provoca una imagen algo desoladora al abrirla

Goiko DeliveryGASTOS DE ENVÍO - PEDIDO MÍNIMO: aunque nosotros utilizamos un código promocional de primer uso, UberEATS cobra 2.5 € por enviarnos nuestra burger; eso sí, no exigen pedido mínimo.

DELIVEROO - MAMÁVACA

La empresa de los ciclistas urbanos se ha colado en los puestos más populares por sus métodos revolucionarios de entrega a domicilio, aunque no se escapan de la polémica por la contratación de sus repartidores

APP - INTERFAZ DE USUARIO: sencilla e intuitiva, la app repite el esquema de sus competidores, pero aquí podremos navegar por los restaurantes sin necesidad de establecer una dirección de envío. Se puede elegir el punto de la carne, los acompañamientos y los extras, como en el propio local.

ATENCIÓN AL CLIENTE - INFORMACIÓN: también disponemos de información visual acerca de nuestro pedido en todo momento y el botón de comunicación con el rider asignado. En este caso, cometimos un error a la hora de ubicarnos y el pedido iba a otro lugar (la calle paralela), por lo que tuvimos la oportunidad de iniciar un chat o llamar a los responsables de la app. Hicimos lo segundo y, en teoría, solucionaron el problema de forma rápida;  comentando que se lo comunicarían al repartidor. En la práctica, esto no ocurrió, lo que originó un cruce de llamadas, entre el rider y nosotros, que fue un poco absurdo.

Mamavaca DeliveryPACKAGING: la carencia de imagen de marca por parte del local es total, aunque la bolsa de Deliveroo nos deja claro a quién hemos realizado el pedido. La hamburguesa va separada de las patatas y a pesar del efecto del calor en su interior, prácticamente está igual que si la pedimos en el propio restaurante.

GASTOS DE ENVÍO - PEDIDO MÍNIMO: a pesar de contar con un código promocional que nos ahorra los 2.5 € de gastos de envío, se nos obliga a pedir por un importe mínimo de 15 €, por lo que tuvimos que pedir un entrante extra, a pesar de no quererlo.

GLOVO - BURNOUT

La versión de mensajería "local" de Seur tampoco podía faltar en esto del reparto de carnaza en casa. Con la bici como recurso más definido, aunque trabajan también con las clásicas motos, han llegado hace poco, pero se han expandido que da gusto.

Collage DeliveryAPP - INTERFAZ DE USUARIO: Lo primero que vemos son unos iconos que intentan actuar como filtro de lo que queremos, aunque al final tenemos que, como en el resto, tirar de palabras clave o del local específico que deseamos. Como pasa en el restaurante, podemos pedir el punto de la carne, bebidas, guarnición y/o extras.

ATENCIÓN AL CLIENTE - INFORMACIÓN: Como en el resto, en todo momento sabremos por dónde va nuestro pedido y el tiempo que le falta por llegar, además del habitual botón para comunicarnos con nuestro repartidor.

Burnout DeliveryPACKAGING: aquí tenemos un claro ganador, pero todo es debido a que el restaurante elegido cuida mucho todos los detalles para que disfrutemos de sus hamburguesas. Aún así, las viandas llegaron sin mucho meneo, aunque, eso sí, al tratarse de una burger con algo de cremosidad extra (véase mayonesa), sí que vimos el pan más pringoso.

GASTOS DE ENVÍO - PEDIDO MÍNIMO: con los mismos 2.5 € que ahorramos con código, aquí tampoco tuvimos problemas ni extras a la hora de realizar nuestro pedido.

Tenemos que añadir un apartado que es similar en los tres servicios: la velocidad de entrega. Aunque el tiempo estimado era de alredor de 40-50 minutos, todas nuestras burgers llegaron antes de lo previsto y hasta podríamos decir que, en este sentido, todo va mucho más rápido que si lo pedimos en el propio local, lo cual nos dejó gratamente sorprendidos.

En el lado malo tenemos a las patatas fritas que, como os imagináis, no soportan muy bien el transporte, llegando chafadas y húmedas. Aquí pierde Mamávaca porque estaban muy calientes y el envase no permitía transpiración. En el caso de Goiko, aunque la caja es mejor, van mezcladas con la burger, haciendo que la fuente de calor sea doble. Sólo aguantaron mejor las de Burnout, aunque siguen siendo una opción que se puede disfrutar más in situ.

Delivery a topeEn definitiva, las tres aplicaciones están bastante igualadas en términos de velocidad y sencillez de uso. Todas cuentas con una intefaz amigable y fácil de utilizar, aunque en el caso de Deliveroo, el tema del pedido mínimo puede pesar un poco más si no vamos a comer mucho. Las sombras también se ciernen sobre UberEats, con un menos cuidado en los detalles que no sabemos si se debe a la urgencia. Podríamos decir que el combate ha estado muy reñido y que, por los puntos, se lleva la victoria Glovo, aunque ya os decimos, es muy complicado quedarse con una.

Comparativa Delivery

Comentarios

Creo que deberiais haber hecho el mismo pedido a los 3 competidores. Asi no se sabe bien si son las empresas a la hora de empaquetar o los repartidores los que "menean" el pedido
Imagen de HeM

Efectivamente, pensamos en la opción que hicimos y la que comentaste y finalmente elegimos en base, también, a criterios hamburgueseros, para probar más burgers :) Y por eso vamos a hacer más rondas, para estar completamente seguros a la hora de repartir responsabilidades a las empresas o a los locales.

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