Cuando hace unos meses pudimos visitar Mediavuelta Factoría Social, no nos imaginábamos que las hamburguesas que allí se cocinan nos iban a llegar al corazón de forma tan profunda. Un tiempo después, nos llegaron las noticias de que habían abierto un nuevo templo en otra urbanización de la zona de Valdemorillo y claro, no pudimos aguantar la tentación de acercarnos cuanto antes. Así que nos subimos al burgermóvil y nos encaminamos a La Casa de Tócame Roque, que apenas tiene un mes de vida, para conocer sus hamburguesas gourmet preñadas o lo que es lo mismo, el orgasmo gastronómico del día.
Como ocurre con su antecesor, el concepto aquí es el de un enorme chalet, con una zona de barra inmensa y un salón de mesas de madera impresionante, al que acompaña una zona con dos sofás, en plan reservado. Por supuesto, no podía faltar la terraza para ver los atardeceres de la sierra y una piscina para las épocas veraniegas. A pesar de su juventud, el espacio ya promete veladas prolongadas y muy, muy divertidas.
Como veis, el gusto por los detalles sigue siendo una característica primordial aquí, desde los murales pintados por Sphir, hasta las frases que aparecen cual mantras hasta en la carta, la cual, nos presenta jugosas novedades, como la tortilla o las croquetas, hasta las hamburguesas, a las que les han dado una vuelta de tuerca (en parte gracias a escuchar a sus clientes más fijos) y han llegado a monstruosidades como las preñadas, las cuales veréis más adelante o los tarros heavies, que también probamos. Sí que es verdad que los precios nos pueden parecer elevados, pero las raciones son tan enormes, que con dos platos pueden comer tres personas perfectamente.
Los detalles no sólo están presentes en la decoración, sino que desde el servicio hasta la tapilla que ofrecen los chicos cuando te sientas a mirar la carta ya marcan la diferencia y te hacen sentir en un lugar especial. En concreto, nos sorprendieron con una especie de mini burger, que nos animó tanto, que no pudimos esperar para el siguiente bocado.
Vista la cantidad de opciones que ofrece este interminable menú, nos animamos a probar tres croquetas caseras, dos de jamón y una de pollo. Utilizar el término casero aquí es quedarse cortos, ya que esa bechamel en su punto de líquida y ese crujiente exterior son magníficos. Nos tenemos que quedar con la rellena de pollo, de sabor prominente, ya que la de jamón se nos quedó algo floja en este aspecto.
Tras esto, quisimos probar una tortilla de patatas, ya que somos fans confesos de este plato y los ojos siempre se nos van cuando miramos la oferta gastronómica de cualquier local que visitamos. Aunque pedimos una ración para compartir, os aseguramos que es de un tamaño considerable, así que, por mucha hambre que tengáis, tened cuidado, porque podéis acabar muy llenos sólo con los entrantes.
A pesar de que la pedimos poco cuajada, para nosotros llegó en su punto, no muy líquida, pero no se lo tendremos en cuenta. Con una patata bien cocida y un sabor a casa que tiraba para atrás, la única pega que le encontramos es que estaba un poquito sosa, cosa que se arregló con las dos sorprendentes salsas que la acompañaban: una mayonesa de ajo nego y una mostaza dulce. Detalles, amigos.
Con los estómagos bastante tocados, llegó el turno de sendas hamburguesas preñadas, que no es más que una bola de 300 gramos de carne de la zona, rellena de ingredientes a cada cual más espectacular. Además, tienen tres opciones de de pan a elegir y dos acompañamientos, puré de patata gratinado y/o patata asada con un poquito de mojo. Nosotros, en concreto, nos lanzamos a por la número 2 y la número 4, de las que os vamos a hablar ya mismo.
Esta maravilla de número 2 viene rellena (o preñada) de queso Emmental, champiñones y panceta, provocando, como os podéis estar imaginando, que la carne sea tremendamente jugosa. Se trata de un producto de calidad, muy bien picada y nada sosa, cocinada en su punto, el cual no podemos elegir al ir rellena, pero que se podría comer sola perfectamente, de hecho, si nos dicen que es un solomillo y nos la presentan sin pan, la aceptaríamos sin problemas. Lo más curioso de todo es que, por la mezcla de ingredientes, a veces teníamos la sensación de estar comiendo una pizza, lo que provoca que, además de disfrutar con cada mordisco, una experiencia muy divertida.
Para emparedar este monstruo nos dejamos aconsejar por un pan de mollete normal, pasado por la salamandra para tostarlo un poco, lo que hizo que no se desmoronase en ningún momento y que no se le restase protagonismo al elemento predominante que es ese trozo de carne "embarazada".
Para acompañar nos decidimos por el puré de patatas, muy ligero y con queso gratinado coronándolo. Una opción que casi nos hizo olvidar a nuestras amadas patatas fritas.
Y ahora pasamos a la bomba, la hamburguesa preñada número 4, con foie de pato, confitura de frutos rojos en su interior y un huevo frito acompañando el conjunto. No os mentimos si os decimos que sentimos una inyección de energía en cada bocado. Espectacular.De la carne no hablaremos mucho más, pero eso de saborear el foie de pato a cada momento es como para morirse del gusto. Sí que es verdad que los frutos rojos no encontraron mucha presencia en nuestras papilas gustativas y que el huevo, más que nada, aumentaba la sensación de ponernos gochos que otra cosa. Para nosotros, el pan y la carne preñada ya habría sido más que suficiente para disfrutar como enanos.
En este caso, el pan era un mollete de pipas, pasado por el horno ligeramente y al igual que en la número 2, lo disfrutamos en todo momento. Sin duda, un fiel escudero para lo que lleva entre medias.
Para acompañar aquí fuimos más "tradicionales" y nos pedimos patata muy bien asada con mojo. El complemento perfecto para jugar con los sabores de esta delicia carnívora que, además, se completa en ambas opciones con unos champiñones asados con queso fundido y bacon. Vamos, que con hambre nos vais a quedar en ningún caso.
Y por si la orgía gastronómica no fuera suficiente, nos dejamos aconsejar (por no decir engañar) a la hora de elegir el postre y nos lanzamos o al menos lo intentamos, a por el tarro de huevo Kinder y Lacasitos. Hacednos caso, no lo hagáis a menos que seáis tres personas mínimo, porque podéis sufrir... y con razón.
Sí, es lo que veis, una monstruosidad de cristal en el que encontramos un bizcocho de chocolate sobre el que descansan dos bolas de helado recubiertas por más chocolate en un caso y vainilla en el otro, con Lacasitos por todos lados y coronado por un auténtico huevo Kinder (¡con su sorpresa dentro y todo!). Si hay una definición gráfica de foodporn, sin duda es ésta. Un verdadero reto para valientes en el que cada cucharada es diferente y encima está buenísmo. No se puede pedir más.
En definitiva, después de comprobar lo bien que lo hacen los chicos de Mediavuelta, esta Casa de Tócame Roque conserva puntos en común con su "hermano mayor", pero se mantiene firme con una identidad propia, un local espectacular y un sevicio tremendamente amable. Con opciones en la carta para todos los gustos y cantidades como para salir rodando, prometen bocados y experiencias inolvidables para compartir en pareja o en grupo, ya sea celebrando una ocasión especial o para reunirse sin ningún motivo. Nos encantan estas propuestas y ahora sólo nos queda una pregunta, ¿qué será lo próximo con lo que nos sorprenderá el equipo mediavueltero?
PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA
2 CERVEZAS EN BARRO: 6 €
3 CROQUETAS: 6 €
1 TORTILLA DE PATATAS PARA PAREJA: 10
1 HAMBURGEUSA PREÑADA Nº 2: 15 €
1 HAMBURGUESA PREÑADA Nº 4: 16 €
1 TARRO DE LACASITOS Y HUEVO KINDER: 12 €
TOTAL: 65 €
Comentarios
Casa de Tocame Roque
Efectivamente
No tenemos mucho que decir, así nos sentimos nosotros cuando los visitamos :)
Un despropósito
Una pena
Hola Carmen,
Realmente es una pena y no sabemos lo que te ha podido pasar con esta gente. Nosotros contamos lo que hemos vivido y la verdad es que el trato ha sido excepcional.
tus criticas nos ayudaran a mejorar
comentario
Según el día...
Canta mucho
Sin sentido ninguno lo que dices
Estimado Señor Ruiz (sea cual sea tu nombre real),
No sabemos las relación que puedes tener con el mundo de los blogs y sentimos mucho si nuestros contenidos no te gustan. Nosotros no cambiamos comida por posts favorables, de hecho, puedes comprobarlo en multitud de los que hemos escrito y tampoco pienses que nos invitan siempre, pero aunque así fuera, nada va hacernos cambiar la opinión de un sitio. Así que si te quejas de la calidad de nuestro contenido, te recomendamos que no nos hagas ni caso, así todos estaremos más contentos.
Respecto a las faltas de ortografía que nos dices, intentamos ser lo más correctos posibles con la gramática española y puede que te refieras a erratas, de las cuales aceptamos la crítica y le pasaremos tus palabras a nuestro editor jefe :P (por cierto, se escribe "sino" y no "si no", pero sabemos que ha sido a drede, ya que conoces el idioma a la perfección ;) )
Espectacular
¡Muchas gracias!
Efectivamente, así es cómo lo vivimos y disfrutamos :) Muchas gracias por leernos y comentarnos ;)
Yo también fui este fin de semana WOW
WOW WOW
A nosotros aún se nos siguen cayendo las lágrimas cuando lo recordamos. ¡Esas burgers arriba!
Fuimos a la inauguración hace 3 semanas
¡Y mejorando!
Totalmente cierto lo que nos cuentas, Adolfo. Y encima parece que van mejorando y aprendiendo de los pequeños fallos que tienen y les llega por comentarios como estos. La verdad es que las hamburguesas nos volvieron locos, pero el postre era demasiado... ¡Aunque delicioso!
Un regalo cerca de casa
Un regalo en general
La verdad es que merece la pena hacerse unos kilómetros para visitar este templo, aunque si se tiene cerca, es de obligado cumplimiento ;)
Sin precedentes
Totalmente de acuerdo
No tenemos nada que añadir a tus palabras. Sí que es verdad que son visitas para ir sin tiempo ninguno, pero merece mucho la pena. Ojalá los repsonsables lean tus comentarios y sigan mejorando lo que nos comentas.
¡Muchas gracias por leernos y escribirnos!
yo no vivi esa experiencia
Gracias por tu sincera
otra visión muy distinta
Incidencias
No se puede pedir más
Vecina supér contenta
¿Una duda?
Encantados con el servicio y la comida
2x1 jueves
la peor hamburguesa que he probado
Es muy raro...
Nos sorprende mucho tu comentario y no sabemos si tuvieron un mal día cuando tú fuiste o un día perfecto cuando domos nosotros. El caso es que nuestra experiencia fue muy agradable y la de la gente que nos acompañó también. Además, no nos identificamos, así que no se puede culpar al restaurante de ningún trato de favor en ninguna de nuestras visitas.
Es una pena que esta visita no hasta sido placentera para tu estómago, pero bueno, sobre gustos, todavía, no hay nada escrito.
Artículos pagados por restaurantes
Hola mitoba,
Hola mitoba,
No entendemos absolutamente nada de lo que dices. Nunca henos recibido un solo euro por escribir de ningún sitio, es más, ni nosotros henos tenido la poca vergüenza de pedirlo ni mucho menos nos lo han ofrecido nunca.
Si hemos cambiado en algo desde que empezamos, es sólo en factores estéticos, que creemos no hace falta enumerar si, como dices, nos sigues desde hace tanto tiempo.
Borran comentarios y bloquean por ip
Seas quien seas...
No sabemos a lo que te refieres, ya que ni nos molestamos en llegar tan lejos con eso de las ip's de la gente. Igual que somos libres de opinar lo que queremos de los sitios, sin presiones ni nada por el estilo de ningún sitio, aceptamos que vosotros tengáis otra opinión.
Gracias por tu tiempo y tu sinceridad :)
Buen sitio
Vergonzosa experiencia, nos fuimos sin cenar...
Cena para 2
QUE POCA VISION DE NEGOCIO
Pésima organización y personal
Horrible experiencia
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